おはようございます。
今日からまた1週間が始まりますね☀️
皆さま、お弁当作り一緒に頑張りましょう！
わが家の中学生女子のお弁当記録🍱
今回は、4月21日（月）〜23日（水）までの3日分をまとめてご紹介します。
🍱4/21（月）
- ゆで卵
- いんげんとにんじんの肉巻き
- ミニトマト
- ベーコンと新玉ねぎ・じゃがいもの炒め物
- ほうれん草のおひたし
- おにぎり
栄養バランスと彩りを意識した月曜日のお弁当。
肉巻きは前日に仕込んでおくと、朝がぐっとラクになります◎
🍱4/22（火）
- ニラと卵の炒め物
- コロッケ（冷凍）
- ひじきの煮物
- ハムのお花
- レタス＆プチトマト
- 甘辛そぼろごはん
この日は時短重視。そぼろは多めに作って冷凍ストックしておくと、忙しい朝に助かります♪（・・・娘そぼろポロポロしてやや食べにくかったと言われました😅）
🍱4/23（水）
- だし巻き卵
- ウィンナーとじゃがいものバジル炒め
- 豚肉のカレーチーズ巻き（焼くだけの状態で購入）
- チーズ入りちくわ
- ミニトマト
- パイナップル
- おにぎり
フルーツの彩りで春らしさをプラス🍍
冷凍や市販のおかずも上手に取り入れて、朝の負担を軽減しています。
🧑🍳今週の裏話
4月24日・25日は、なんと夫が朝のお弁当を担当してくれました！
写真はありませんが、しっかりと作ってくれて、私は少しだけ朝のんびり…（ありがたい〜！）
わが家では、夫も家事に協力的で、休みの日はお弁当作りを代わってくれることも。
家族で支え合いながら、毎日を乗り切っています😊
🔄実は、弁当箱が変わりました
お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが2回目のブログよりお弁当箱が少し変わっています。
実は、成長期の娘にとって以前のスリムタイプではボリュームが足りなかったようで、前回の投稿以降、容量多めのものに変更しました。
これからも、子どもの成長に合わせて、食べる量や内容、お弁当箱も柔軟に調整していきたいと思います🍴
🍴あとがき｜毎日の食事でエネルギーチャージ
中学生の娘にとって、お昼ごはんは大切なエネルギー補給タイム。
しっかり食べて、午後も元気に過ごしてほしい…そんな思いを込めながら、できる範囲で無理なく工夫しています。
これからも、母なりに楽しみながら、お弁当作りを続けていけたらと思います🍀
最後までご覧いただきありがとうございました！
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